alquimia

Querendo ou não, gostando ou não, um dia você vai ter que enfrentar o fogão cara a cara. E eu digo sem a mínima vergonha que realmente não nasci pra inventar quitutes delicinhas, mas querendo ou não... lá fui eu me meter onde não fui chamada. Ops, fui, sim! O prato do dia? Carne ensopada. Quer coisa mais básica que essa? Chorei pela cebola picada, joguei a carne na panela e fui acrescentando o que tinha de tempero em casa, inclusive uma mistura pronta que eu nunca usei na vida. O gosto? De nada no começo. Como pode? Coloquei mais de tudo - do tal preparado de potinho, de pimenta, de cominho, de cebola... dei um tempo, fui provar e... tchan, tchan... voilà... molho salgado até a última gota. Assim não dá! Botei umas batatas que estavam cozinhando pro purê, não adiantou. Botei mais água, mais e mais. Ficou uma sopa... salgada. Como último recurso dos desesperados de plantão, namorado foi pedir auxílio pro Google. Duas receitas consideradas infalíveis: vinagre e açúcar na mesma proporção, ou umas gotinhas de limão. Pensa que medi, ou escolhi uma delas? Joguei tudo de uma vez. E seja o que Deus quiser! Primeiro ficou uma coisa com cheiro de vinagre puro, bizarro. Ai, ai, ai. Ainda bem que passou rapidão e ficou mais suave, mais... docinho. Docinho? É... quase isso. Mas aí deu pra engolir. Depois de tanto trabalho, e bota isso, e mexe, e coloca mais aquilo, namorado e eu comemos sem reclamar. Essa alquimia toda até que deu certo. Agora nada de usar mais o tempero pronto, hein?